Uai, isso que é fome, comi até o canudo!
2023-186.juniordesenvolvimento de um produto que não prejudique o meio ambiente, que minimize o uso de recursos desnecessários e que seja não apenas comestível, mas também acessível para todos.
Palavras-chave
Canudo, Biodegradável, Comestível.
Resumo Científico
A base do desenvolvimento sustentável reside na capacidade de atender às demandas da sociedade atual sem comprometer os recursos para as gerações futuras. Nesse contexto, o Grupo de Estudos, Pesquisas e Inovações Tecnológicas (GEPIT) se destaca, com seu compromisso com a sustentabilidade como um dos principais pilares de suas atividades. Um de seus subgrupos está empenhado em um projeto que visa substituir os prejudiciais canudos plásticos por uma alternativa mais amigável ao meio ambiente. Os canudos de plástico são um dos produtos de plástico mais amplamente utilizados e descartados, frequentemente feitos de poliestireno ou polipropileno. Esses canudos têm uma vida útil efêmera, durando em média apenas 4 minutos, mas podem levar até 400 anos para se decompor na natureza. Em 2016, uma estimativa alarmante apontou que foram produzidas 396 milhões de toneladas desse material, o que equivale a cerca de 53 quilos por pessoa em nosso planeta. A questão central da pesquisa é: "É possível criar um canudo comestível sustentável?". O objetivo é desenvolver um produto que não prejudique o meio ambiente, que minimize o uso de recursos desnecessários e que seja não apenas comestível, mas também acessível para todos. Para alcançar esse objetivo, os pesquisadores empregaram métodos de pesquisa específicos. A pesquisa começou com uma análise aprofundada do problema, incluindo séries, videoaulas e minicursos ministrados por professores da UFU (Universidade Federal de Uberlândia). Posteriormente, realizaram extensas pesquisas bibliográficas sobre o uso de canudos plásticos e estudos anteriores relacionados ao desenvolvimento desse tipo de produto. Essa etapa ajudou a identificar pontos de inovação em relação ao objetivo atual.